Вакуумный куттер Seydelmann K 204, год выпуска 2004 год, полная реставрация 2016 г.

  Seydelmann K 204 предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, других продуктов. 

• преимущественно из нержавеющей стали;
• вакуумное устройство;
• обслуживание с помощью крестообразного переключателя;
• выталкиватель продукта, главная крышка и шумоизоляционная крышка гидравлически управляемые;
• отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали;
• главная куттерная крышка изготовлена из нержавеющей стали;
• вакуумная шумоизоляционная крышка из специальной прозрачной пластмассы с ручным управлением;
• нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции
• Цифровая индикация для показаний температуры и времени работы типа «DGA 33», в отдельном корпусе из нержавеющей стали
• Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно
• Обороты ножевого вала: плавная регулировка,0- 3600 оборотов в минуту
• Обороты чаши : плавная регулировка,0- 22 оборотов в минуту

     Объем чаши: 200 л
Мощность главного двигателя: 67-105 кВт
Загрузка: 120 л
Температура продукта: от -18 до +85 °С
Вес: 4100 кг