ГлавнаяНовое ОборудованиеКоптильно-варочные камерыPSG Plus → Термокамера универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки
Термокамера  универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки
Термокамера  универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки
Термокамера  универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки
Термокамера  универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки
Термокамера  универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки
Термокамера  универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки
Термокамера  универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки
Термокамера  универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки
Термокамера  универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки
Термокамера  универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки
Термокамера  универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки
Термокамера  универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки
Термокамера  универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки
Термокамера  универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки

Термокамера универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки

PSG Plus
0 €

Оборудование, которое предназначено для автоматического копчения и термической обработки мяса, мясных изделий, птицы, рыбы и молочных продуктов.


1. Оборудование, которое предназначено для автоматического копчения и термической обработки мяса, мясных изделий, птицы, рыбы и молочных продуктов.

  • 2. Технологический процесс управляется системой управления (100 программ,  100 шагов), которая обеспечивает автоматический режим работы термодымовой камеры, программное обеспечение позволяет любой вид управления фаз технологического процесса (покраснение, сушка, сухое и влажное копчение, варка, окончательная варка), а также составление различных программ для пользователя с различными параметрами (температура, влажность, время, температура в ядре изделия, дельта-t) в различных фазах процесса
  • 3. Шкаф термокамеры панельной конструкции, кожух панелей изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, панели заполнены стеклянной ватой- Nobasil. По желанию Заказчика можем наполнить PUR пеной.

4. Термодымовые камеры могут быть изготовлены в туннельном исполнении с тележками за собой или в двухрядном исполнении 

  • 5. Составной частью термодымовой камеры является дымогенератор, разработанный и усовершенствованный с НИИ г. Зволена дымогенератор произодит дым, который придаёт продуктам неповторимый вкус и  аромат мясным изделиям, так называемый вкус и запах «домашнего кончения»
  • 6. Равномерное копчение и термическую обработку в любом месте камеры обеспечивает вентилятор. Для быстрой и эффеткивной подсушки имеется всасывающий вентилятор и подводящим клапаном свежего воздуха. 
  • 7. Влажность контролируется психометрическим термометром
  • 8. Температура в ядре изделий контролируется вкалываемым термометром
  • 9. Обогрев термодымовой камеры может производится согластно требованиям заказчика:  электрический – газовый  – паровой
  • 10. Термодымовая камера снабжена автоматической системой мойки

Технические данные:

           

UK02E

 

Кол-во тележек

2

 

Размер тележки

1 000 x 1000 x 2000 мм.

 

Расположение тележек

1x2

 

Длина

2485

 

Ширина

2060

 

Высота

2900

 

Высота потолка

min.3200

 

Вес камеры

1600 kg

 

Толщина панели

80 mm

 

Изоляция стены

PUR

 

Производительность камеры

1200-1600 кг/ 8 часов 

 

Питание

3+PE+N 400/230V 50Hz

 

 

Пока нет отзывов о Термокамера универсальная электрическая UK02Е на 2 тележки
Вы можете стать первым!
Оставить комментарий

Написать комментарий

captcha
Заказать обратный звонок